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L’alimentazione vegan sta uscendo sempre più dalla nebbia isolante della scelta individuale e sta entrando tra la folla.
La pandemia ci ha mostrato il lato oscuro e i rischi del consumo di carne.
La sua assunzione non è indispensabile e necessaria per l’uomo. La dieta vegana e/o vegetariana non ha nessuna controindicazione ed è una valida via per la salute collettiva.
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